Это или любовь с первого вкуса или ненависть.
Для меня - это супер фуд. Каждая его часть применима как в кулинарии, так и в альтернативной медицине.
1 чашка нарезанного фенхеля содержит всего около 27 калорий и около 3 гр пищевых волокон. Он также содержит 17 % рекомендуемой суточной нормы витамина С и 10% рекомендуемой суточной нормы калия (который способствует балансировке артериального давления). Семена фенхеля используются при газах и вздутии, болях в животе и расстройстве желудка.
Фенхель - это всегда необыкновенный вкус и аромат любого блюда.
Рецепт:
- 1/2 корня фенхеля
- 1 ломтик ананаса
- 1/2 одного стебля сельдерея
- Сок лимона или лайма
- Грецкий орех
- Соль, перец по вкусу
- Масло.
Я брала масло грецкого ореха и оливковое.
Украсить листиками от фенхеля, которые похожи на укроп.